ELEKTRINĖ PICŲ KEPIMO KROSNIS PROFESIONALIAM NAUDOJIMUI
„PizzaGroup“ Entry MAX 4 – tai paprasta, ilgaamžė ir funkcionali elektrinė krosnis su analoginiu valdikliu, idealiai tinkanti picų kepėjams ir konditerijos specialistams. Šis kompaktiškas modelis užtikrina puikius kepimo rezultatus ir yra skirtas profesionaliam naudojimui.TECHNINĖ SPECIFIKACIJA
Elektrinė picų krosnis „PizzaGroup“ Entry MAX 4
Modelio kodas: P07EN10083
Išoriniai matmenys: 990×920×380 mm (P×G×A)
Kepimo paviršius: 76×60 cm
Kameros aukštis: 15 cm
Picų talpa: 4 vnt. (Ø 30/34 cm)
Maksimali temperatūra: 450 °C
Bendroji galia: 5,6 kW
Kaitinimo galia viršuje: 2,8 kW
Kaitinimo galia apačioje: 2,8 kW
Elektros įtampa: 400 V, fazės: 3 Ph, dažnis: 50/60 Hz
Svoris: 117 kg
Kamerų skaičius: 1 (galima dviguba versija)
Valdymo tipas: rankinis analoginis valdiklis
Modulinė konstrukcija - galima komponuoti iki 3 krosnių viena ant kitos
Apšvietimas: dviguba vidinė šviesa, 12 V
Dūmų išvadas: Ø 200 mm
Pagaminta: Italijoje.
KONSTRUKCIJOS SAVYBĖS
• Korpusas pagamintas iš nerūdijančio plieno
• Dvigubas grūdintas stiklas su plačiu matymo kampu
• Analoginis valdymo pultas
• Nepriklausomas lubų ir dugno temperatūros reguliavimas
• Ugnies akmens danga kameros dugne
• Dviguba vidinė šviesa, 12 V
• Nerūdijančio plieno stovas su apatiniu lentyna (galima įsigyti už papildomą mokestį)
• Nerūdijančio plieno gartraukis su Ø 200 mm išvadu (galima įsigyti už papildomą mokestį)
• Kamino vožtuvas su reguliuojamu atidarymu ir uždarymu
• 15 cm kameros aukštis
• Galimybė sudėti iki 3 krosnių (vertikaliai)
• Lengvai valomi lygūs paviršiai
VALDYMO SISTEMA
Analoginis valdymo pultas leidžia nepriklausomai reguliuoti lubų ir dugno temperatūrą, užtikrinant tolygų šilumos
pasiskirstymą ant ugnies akmenų. Sistema pasiekia ir palaiko pastovią temperatūrą iki 450 °C.
Dviguba vidinė šviesa (12 V) užtikrina puikų matomumą kepimo proceso metu, o platus grūdintas stiklas leidžia
lengvai stebėti maisto gamybą.
UGNIAI ATSPARI AKMENŲ KAMERA
Standartinėje „Entry MAX 4“ komplektacijoje – šamotiniai akmenys kameros dugne, užtikrinantys tolygų šilumos pasiskirstymą ir puikius kepimo rezultatus.
Papildomai galima užsisakyti „Full Refractory Stone“ komplektą (kodas: S95OO65001) – tai pilnai šamotiniais akmenimis dengta kamera, įskaitant lubas ir šonines sieneles. Tokia konstrukcija sukuria vienodą šiluminę aplinką, todėl produktai kepa tolygiai be būtinybės juos sukti. Be to, ji padeda išlaikyti stabilią vidinę temperatūrą net ir dažnai atidarant ar uždarant dureles.
UNIVERSALUMAS IR FUNKCIONALUMAS
„Entry MAX 4“ ypač rekomenduojama kepykloms ir konditerijos gamybai, tačiau puikiai tinka ir picų kepimui.
Temperatūros diapazonas iki 450 °C ir tolygus šilumos paskirstymas leidžia kepti:
• Picas (4 vnt. Ø 30/34 cm vienu metu)
• Duoną ir kepinius
• Konditerijos gaminius
• Pyragus ir sausainius
• Kitus kepinius, reikalaujančius aukštos temperatūros
Procesų optimizavimas: produktai sukurti taip, kad supaprastintų darbo eigą ir optimizuotų energijos
suvartojimą, užtikrinant aukštą produktyvumą ir patikimumą.
Kompaktiškas dizainas (99×92×38 cm) ir galimybė sudėti iki 3 krosnių vertikaliai – tai idealus sprendimas norint
taupyti erdvę.
PROFESIONALUS SPRENDIMAS
„Entry MAX 4“ skirtas intensyviam naudojimui HORECA sektoriaus įmonėse – restoranuose, viešbučiuose, kavinėse ir
maisto paslaugų tiekimo srityje. Patvarūs komponentai ir nerūdijančio plieno konstrukcija užtikrina ilgalaikį ir
patikimą veikimą.
Energijos efektyvumas: sumažintas šildymo laikas, trumpesnė kepimo trukmė ir mažesnis bendras energijos
suvartojimas dėl optimizuotos šilumos valdymo sistemos.
Darbo ergonomika: paprastumas ir lengvas naudojimas padaro šią krosnį idealiu sprendimu užimtoms
profesionalioms virtuvėms. Lengvai valomi paviršiai taupo laiką valymo darbams.
SOMEC Group garantija: „Pizza Group“ priklauso tarptautiniam SOMEC koncernui, užtikrinančiam finansinį
stabilumą ir aukštus kokybės standartus.
PAPILDOMI PRIEDAI, KURIUOS GALITE ĮSIGYTI:
• „Full Refractory Stone“ komplektas (kodas: S95OO65001) – pilna ugnies akmenų kamera luboms ir šonams
• Nerūdijančio plieno stovas:
- Su kojomis: 99×78×108 cm (kodas: P11FN55028)
• Nerūdijančio plieno stovas su lentyna:
- Su kojomis: 99×78×108 cm (kodas: P11FN55036)
• Ratukų komplektas (kodas: S66RU65003) – 4 sukamieji ratukai (2 su stabdžiais)
• Nerūdijančio plieno gartraukis (kodas: P13EN10010)
- Matmenys: 99×88×15 cm
- Su LED apšvietimu
- Dūmų išvadas: Ø 125 mm
• Gartraukio elektros variklis (kodas: S66MT55001)
- Galia: 70 W su greičio reguliatoriumi
- Elektros parametrai: 230 V, 1 Ph, 50/60 Hz
- Našumas: 600 m³/h
| GAMINTOJO SVETAINĖ | https://pizzagroup.com |
