Kapsulinis kavos aparatas „Ascaso“ Bar KAP, 1 grupė, Black (juodas)

Vienos grupės kavos aparatas su 4 l garų katilu, skirtas FAP kapsulėms

Su „Ascaso“ Bar KAP espresso paruošia bet kuris jūsų darbuotojas, net ir be baristos patirties.

Kavos grupę kaitina izoliuotas termoblokas, o garus ir karštą vandenį tiekia atskiras 4 l nerūdijančio plieno katilas, todėl espresso ruošiate ir pieną plakate vienu metu, o aparatas energiją naudoja taupiau nei tradiciniai kavos aparatai. Vandenį aparatas ima iš 5 l bakelio arba tiesiai iš vandentiekio — versiją pasirenkate užsakydami.

①

Termoblokas

Grupė greitai įkaista ir išlaiko šilumą: ją kaitina izoliuotas termoblokas.

②

Stabili temperatūra

Kiekvienas espresso — vienodo skonio: elektroninis valdymas palaiko kavos temperatūrą ±1,5 °C tikslumu.

③

4 l garų katilas

Pieną plakate tuo pačiu metu, kai grupėje teka kava: garus ir karštą vandenį tiekia atskiras izoliuotas katilas.

④

Tūrinis dozavimas

Į kiekvieną puodelį įteka tiek pat kavos: abi programuojamas dozes aparatas atmatuoja pagal tūrį, o siurblio slėgį technikas pritaiko viršslėgio vožtuvu (OPV), įrengtu prie grupės.

⑤

FAP kapsulės

Kavos malti ir dozuoti nereikia: espresso ruošiate iš vienos porcijos FAP kapsulių.

⑥

Nerūdijantis plienas

Aparatas ilgai tarnauja: garų katilas, garų vamzdelis ir lašų padėklo grotelės pagaminti iš nerūdijančio plieno.

⑦

Darbo zonos apšvietimas

Įjungę LED apšvietimą, visada matote, kaip į puodelį teka kava.

⑧

5 l bakelis arba vandentiekis

Rinkitės, kas patogiau: versiją su 5 l bakeliu, kurį išimate iš šono, arba versiją, jungiamą prie vandentiekio.

⑨

Industrinis dizainas

Jūsų baras atrodo moderniai: industrinio stiliaus korpusas pagamintas iš nerūdijančio plieno ir plieno su juoda epoksidine danga.

Kam tinka

Bar KAP praverčia ten, kur kavą ruošia visa komanda: kad ir kas ruoštų kavą, skonį užtikrina kapsulė.

Tinkama temperatūra kiekvienam puodeliui

Kavos temperatūrą galima nustatyti nuo 90 iki 106 °C kas 2 °C — tokią, kokios reikia jūsų espresso.

Grupė paruošta kavai maždaug po minutės nuo įjungimo, todėl pirmąjį espresso patiekiate beveik iš karto.

Vienoda dozė kiekvieną kartą

Mažo (S) ir didelio (L) puodelio dozes užprogramuojate vieną kartą, o vėliau tereikia paspausti mygtuką — kava nustoja tekėti savaime.

Paspaudę XL, kavą pilate tol, kol mygtuką paspausite dar kartą, — patogu nestandartinio dydžio puodeliams.

Espresso iš FAP kapsulių

Espresso paruošiate trimis judesiais: įdedate kapsulę į stalčių, jį uždarote ir paspaudžiate mygtuką.

Atidarius stalčių, panaudota kapsulė pati nukrenta į talpą aparato apačioje, todėl darbo vieta lieka švari.

Kada ištuštinti talpą, aparatas parodo pats — ima mirksėti mygtukai.

Pieno puta ir karštas vanduo

Garai paruošti, kai tik jų reikia: presostatas palaiko katile 1–1,5 bar slėgį, o manometras parodo, kada slėgis pasiektas.

Ø 12 mm nerūdijančio plieno garų vamzdelis iš išorės neįkaista, todėl jį saugiai suimate ranka.

Karšto vandens arbatai ar puodeliams pašildyti įpilate iš atskiro čiaupo.

Patogu kasdien

Lygio jutiklis praneša, kada laikas pripildyti bakelį, o prie vandentiekio prijungtas aparatas vandens pasiima pats.

Pagrindiniu jungikliu įjungiate tik kavos grupę arba kartu ir garų katilą — katilas veikia tada, kai reikia garų.

Po grupe telpa puodeliai iki 11 cm aukščio, o reguliuojamomis kojelėmis (±30 mm) aparatą išlyginate ant stalviršio.

Palyginimas

Bar KAP ir Bar ONE turi tuos pačius termoblokus, garų katilą ir valdymą, o skiriasi kavos ruošimo būdu.

Jei norite espresso ruošti iš šviežiai maltos kavos, rinkitės „Ascaso“ Bar ONE su Ø 58 mm portafiltrais.

Prijungimas ir įrengimas

• Elektra: 230 V, 50 Hz, 2 200 W; reikia elektros linijos, pritaikytos bent 10 A srovei.
• Bakelis: į 5 l bakelį pilate bent 3 l šviežio vandens, o šone palikite vietos jam išimti; su mažai mineralizuotu vandeniu kava skanesnė, o aparatas ilgiau veikia patikimai.
• Vandentiekis: versija su jungtimi prijungiama prie vandens čiaupo komplekte esančia žarna (3/4 colio jungtis, 1–10 bar) ir prie nuotekų.
• Vieta: lygus ir stabilus paviršius patalpoje, kurios temperatūra 0–40 °C; matmenys — 440 × 540 × 450 mm (P × G × A), svoris — 38 kg.

Eksploatacija

Kasdien grupę apie 30 sekundžių praplaunate vandeniu su tuščia kapsule — taip kiekvienas espresso išlieka švaraus skonio.

Garų vamzdelį nuvalote drėgna šluoste iškart po naudojimo, o dienos pabaigoje praplaunate garų vamzdelio valikliu.

Kas tris mėnesius arba kas 3 000–6 000 puodelių vienai grupei technikas „Ascaso“ Coffee Washer valikliu išvalo ir nukalkina vidinę sistemą — kava išlieka skani, o aparatas tarnauja ilgiau.

Komplektacija

Aparatas tiekiamas su 4 angų garų antgaliu; kapsulių stalčius ir panaudotų kapsulių talpa yra įmontuoti. FAP kapsulės perkamos atskirai. Versija, jungiama prie vandentiekio, tiekiama su vandens tiekimo ir nuotekų žarnomis.

Techninės specifikacijos