Dujinė gruzdintuvė su spintele „Berto's“ GL20+20M (20+20 L)

Du 20 l indai ir iki 50 kg gruzdintų produktų per valandą

Tai 80 cm pločio dujinė „Berto's“ Macros 700 serijos gruzdintuvė su spintele ir dviem nepriklausomais 20 l indais, kuriuos kaitina 33 kW bendros galios degikliai.

Darbą pradedate greitai: aliejus nuo 20 iki 190 °C įkaista per 10 minučių, o porciją vidutiniškai išgruzdinate per 6 minutes.

Vienu metu gruzdinate du skirtingus patiekalus, kiekvieną savo temperatūroje: abu indus valdote atskirai. Kai užsakymų mažiau, kaitinate vieną indą ir taupote dujas.

Dirbate ramiai: užgesus liepsnai, dujų vožtuvas su termopora nutraukia dujų tiekimą, o apsauginis termostatas neleidžia aliejui perkaisti. Kiekvieno indo budinčią liepsnelę uždegate atskiru pjezoelektriniu mygtuku su silikoniniu gaubteliu.

Aliejus tarnauja ilgiau

Aliejus ilgai išlaiko savo skonį ir kvapą, todėl jį keičiate rečiau ir sutaupote, o maisto likučiai nusėda plačioje šaltojoje zonoje, kurią kiekviename inde suformuoja profiliuotas dugnas.

Kiekvienam patiekalui parenkate tinkamą temperatūrą: rankenėle su septyniomis padėtimis ją nustatote nuo 110 iki 190 °C, o termostatas, kurio jutiklis yra tiesiai inde, ją tiksliai reguliuoja.

Įdėjus naują porciją, temperatūra greitai atsistato. Vamzdiniai degikliai su korio pavidalo skerspjūviu šilumą paskirsto dideliame paviršiuje, todėl aliejus kaista tolygiai, be vietinio perkaitimo.

Indus lengva švariai išvalyti: jie presuoti, o visi jų kampai suapvalinti.

Palyginimas

GL20+20M — našiausia mūsų dujinė gruzdintuvė. Jei reikia vieno 20 l indo — rinkitės GL20M, o jei pakanka dviejų 15 l indų — GL15+15M.

Prijungimas ir įrengimas

Gruzdintuvė veikia gamtinėmis (G20, G25) arba suskystintosiomis (G30/G31) dujomis. Dujų jungtis — R ½″ (UNI ISO 7/1). Prie dujų sistemos gruzdintuvę prijungia atestuotas dujų įrenginių montuotojas.

Gruzdintuvė užima 800 × 714 mm, o jos aukštis iki darbinio paviršiaus — 900 mm (bendras aukštis — 1 070 mm). Gylis toks pat kaip visos Macros 700 serijos įrangos, todėl ją galite statyti vienoje linijoje su šios serijos viryklėmis ir kitais įrenginiais. Reguliuojamo aukščio kojelėmis gruzdintuvę išlyginsite ant grindų.

Komplektacija ir priedai

Gruzdintuvė tiekiama su dviem krepšeliais (po 265 × 345 × 150 mm) ir apsauginėmis grotelėmis induose. Už priemoką galite užsakyti versiją su dviem (C2/20) arba keturiais (C4/20) pusiniais krepšeliais: juose vienu metu gruzdinate kelias skirtingas porcijas ir kiekvieną išimate tada, kai ji paruošta. Laukelyje „Papildomos galimybės“ pažymėkite „Du pusiniai krepšeliai (C2/20)“ arba „Keturi pusiniai krepšeliai (C4/20)“.

Techninės specifikacijos