Ispanų gamintojas • Nuo 1962 m.
Barselonos įmonė „Ascaso“ kuria kavos aparatus ir malūnus tiems, kurie vertina kokybę ir gerą dizainą. Įmonės istorija prasidėjo 1962 m. nuo kavos aparatų atsarginių dalių, o šiandien rankomis surinkti „Ascaso“ aparatai parduodami daugiau kaip 95 šalyse.
MB „Restoranų įranga“ – oficialus „Ascaso Factory“ S.L.U. distributorius Lietuvoje.
Kuriami kartu su baristais
„Ascaso“ aparatus kuria kartu su patyrusiais baristais, todėl espresso kaskart pavyksta puikus. Plikymo parametrus valdote tiksliai, tad dirbate sparčiai, o kokybė nenukenčia.
Nerūdijantis plienas vandens kontūre
Daugumai dalių, kurios liečiasi su vandeniu, „Ascaso“ naudoja nerūdijantį plieną — nuo kaitinimo elementų iki filtrų. Toks plienas higieniškas ir atsparus kalkėms, todėl kava būna skani, o aparatas tarnauja patikimai.
Kava — jau po minutės
Elektroniškai valdomas „Ascaso“ termoblokas kaitina tik tada, kai reikia, todėl taupo energiją. Įjungę aparatą, kavą plikote jau po minutės, o garai tiekiami be pertrūkių.
Trumpuose „Ascaso“ vaizdo įrašuose parodyta, kaip paruošti espresso, išvalyti plikymo grupę ir garų vamzdelį. Rodomas Steel DUO PID — Steel UNO PID espresso ruošiamas ir valomas taip pat. Užrašai ekrane — anglų kalba.
„Ascaso“ Steel UNO PID — kompaktiškas industrinio dizaino espresso kavos aparatas, su kuriuo espresso ir kapučiną kaskart paruošite kaip tikras baristas.
Visi Steel linijos aparatai — minimalistinės industrinės formos, su kompaktišku nerūdijančio plieno korpusu ir profesionalaus aparato funkcijomis. UNO PID turi vieną izoliuotą termobloką — ir kavai, ir garams.
PID valdymas
Temperatūrą palaiko ±1,5 °C tikslumu.
Skaitmeninis ekranas
Rodo temperatūrą, ekstrakcijos laiką ir statistiką.
Dvi dozės
Viengubos ir dvigubos kavos kiekį užprogramuojate pagal savo puodelius.
Išankstinis sudrėkinimas ir OPV
Sudrėkinimo trukmę parenkate nuo 0 iki 5 s, o didžiausią slėgį reguliuojate iš išorės.
Izoliuotas termoblokas
Ilgiau išlaiko šilumą, o kavą ruošiate jau po maždaug pusantros minutės.
2 l vandens bakelis
Bakelį išimate iš šono, neperstumdami aparato.
Apšviesta darbo zona
Ruošdami espresso gerai matote portafiltrą ir puodelį.
Riešutmedžio rankenos
Portafiltro rankena ir garų bei karšto vandens rankenėlė — iš riešutmedžio.
Industrinis dizainas
Nerūdijančio plieno korpusas — tik 270 mm pločio.
Steel UNO PID sukurtas kavos mėgėjams, kurie vertina industrinį dizainą ir nori profesionalių funkcijų nedideliame aparate. Kavą jis ruošia po vieną ar du puodelius ir puikiai tinka visur, kur kava geriama kasdien: namuose, biure ar svečių namuose.
Espresso skonis kaskart toks pat: PID valdiklis palaiko jūsų nustatytą vandens temperatūrą, o ekrane matote, kada aparatas įkaito ir yra paruoštas kavai.
Temperatūrą pritaikote savo kavai dviem mygtukais abipus ekrano — nuo 80 iki 110 °C, kas 1 °C.
Į puodelį kaskart įteka tiek pat espresso: viengubą ir dvigubą dozę užprogramuojate vieną kartą, o vėliau pastumiate kavos jungiklį aukštyn arba žemyn — aparatas sustoja pats.
Įjungę laikmatį, ekrane matote, kiek sekundžių ruošiamas espresso.
Skaitikliai rodo, kiek viengubų ir dvigubų kavų paruošta iš viso ir nuo paskutinio nunulinimo.
Tinkamas darbinis slėgis — 9–12 bar. Jis priklauso nuo kavos ir malimo, todėl manometras iš karto parodo, ar jie parinkti tinkamai.
Prieš ekstrakciją aparatas trumpai sudrėkina kavą: trukmę meniu parenkate nuo 0 iki 5 s.
Didžiausią slėgį pritaikote savo kavai viršslėgio vožtuvu (OPV), kurį reguliuojate iš išorės.
Tinka ir malta kava, ir ESE tabletės. Su slėginiais filtrais espresso pavyksta, kad ir kokio rupumo maltą kavą naudotumėte.
Pieną išplakate garais per nerūdijančio plieno vamzdelį: garų temperatūrą meniu nustatote nuo 110 iki 165 °C, o srautą reguliuojate sukama rankenėle.
Vamzdelis neįkaista, todėl jį saugiai suimate ranka.
Garų režimą įjungiate jungikliu, o ekranas parodo, kada garai paruošti. Baigę plakti pieną, per vamzdelį nuleidžiate šiek tiek vandens: termoblokas atvėsta iki kavos temperatūros, o ekranas parodo, kada vėl galite ruošti espresso.
Per tą patį vamzdelį gaunate ir karšto vandens — arbatai ar puodeliams pašildyti.
Espresso patiekiate į šiltą puodelį: puodelius sušildote aparato viršuje, ant aktyvaus šildytuvo.
Pro langelį iš karto matote, kiek vandens liko bakelyje.
Vandens bakelį, filtrus ir lašų padėklą galite plauti indaplovės viršutiniame krepšyje.
Programuojamas budėjimo režimas taupo energiją: meniu nustatote, kad nenaudojamas aparatas pereitų į budėjimą po pusvalandžio, valandos arba dviejų valandų.
Visi keturi Steel modeliai — vienodo dydžio: 270 × 315 × 360 mm (P × G × A).
| Modelis | „Ascaso“ Steel UNO PID | „Ascaso“ Steel DUO | „Ascaso“ Steel DUO PID | „Ascaso“ Steel DUO PLUS |
|---|---|---|---|---|
| Termoblokai | 1 izoliuotas | 2 | 2 izoliuoti | 2 izoliuoti |
| Kava ir garai vienu metu | — | yra | yra | yra |
| Atskiras karšto vandens vamzdelis | — | yra | yra | yra |
| Temperatūros valdymas | PID, su ekranu | elektroninis | PID, su ekranu | PID, su ekranu |
| Kavos temperatūra | 80–110 °C, kas 1 °C | 90–106 °C, kas 2 °C | 80–110 °C, kas 1 °C | 80–110 °C, kas 1 °C |
| Garų temperatūra | 110–165 °C, kas 1 °C | 165 °C | 110–165 °C, kas 1 °C | 110–165 °C, kas 1 °C |
| Kavos dozės | 2 programuojamos | valdomos jungikliu | 2 programuojamos | 2 programuojamos |
| Laikmatis, statistika, išankstinis sudrėkinimas | yra | — | yra | yra |
| Programuojamas budėjimo režimas | yra | — | yra | yra |
| Aktyvus puodelių šildytuvas | yra | — | yra | yra |
| Darbo zonos apšvietimas | yra | — | yra | yra |
| Riešutmedžio rankenos | yra | — | yra | yra |
| Garų valdymas | sukama rankenėlė | sukama rankenėlė | sukama rankenėlė | svirtis |
| Nerūdijančio plieno grotelės lašų padėkle | — | — | — | yra |
| Portafiltras be dugno ir 21 g filtras | — | — | — | yra |
| Slėginiai filtrai ir filtras ESE tabletėms | yra | yra | yra | — |
| Galia | 1 050 W | 2 000 W | 2 000 W | 2 000 W |
| Svoris | 12 kg | 15 kg | 15 kg | 15 kg |
| Spalvos | Black, White, Inox | Black | Black, White, Inox | Black, White, Inox |
Jei norite ruošti espresso ir tuo pačiu metu plakti pieną, rinkitės „Ascaso“ Steel DUO PID — jame kavai ir garams skirti atskiri termoblokai.
Aparatą nukalkinate „Ascaso“ Coffee Washer valikliu: kas mėnesį, jei per dieną paruošiate daugiau nei 10 puodelių kavos, kas du mėnesius — jei 5–10, ir kas tris mėnesius — jei iki 5. Tuo pačiu valikliu išvalote ir plikymo grupę.
Kartą per savaitę plikymo grupę praplaunate atbuline srove su akluoju filtru iš komplekto, o dušą išimate ir išplaunate kas 80–100 puodelių.
Aparatas tiekiamas su nerūdijančio plieno portafiltru su dvigubu snapeliu ir riešutmedžio rankena, nerūdijančio plieno filtrais (7 g — vienam puodeliui, 14 ir 18 g — dviem), slėginiais filtrais (7 ir 14 g), filtru ESE tabletėms, akluoju filtru, aliuminio kavos spaudikliu, matavimo šaukšteliu ir plikymo grupės dušo šepetėliu.
| Gamintojas | „Ascaso“ |
|---|---|
| Modelis | Steel UNO PID |
| Gamintojo kodas | 5W1S1PVST01 |
| Korpuso spalva | White (balta) |
| Grupių skaičius | 1 |
| Siurblys | tylus vibracinis, 20 bar |
| Kaitinimo sistema | izoliuotas termoblokas su nerūdijančio plieno kanalais |
| Temperatūros valdymas | PID, su skaitmeniniu ekranu |
| Kavos temperatūra | 80–110 °C, reguliuojama kas 1 °C |
| Temperatūros stabilumas | ±1,5 °C |
| Garų temperatūra | 110–165 °C, reguliuojama kas 1 °C |
| Garų vamzdelis | nerūdijančio plieno, Ø 10 mm, neįkaistantis, su vienos angos antgaliu |
| Karštas vanduo | per garų vamzdelį |
| Valdymo skydelis | skaitmeninis ekranas su 2 mygtukais, įjungimo, kavos (2 dozių), garų ir karšto vandens jungikliai, garų ir karšto vandens rankenėlė iš riešutmedžio, manometras, lemputės |
| Slėgio reguliavimas | viršslėgio vožtuvas (OPV), reguliuojamas iš išorės |
| Vandens bakelis | 2 l, išimamas iš šono, su vandens lygio langeliu |
| Portafiltras | nerūdijančio plieno, su dvigubu snapeliu ir riešutmedžio rankena |
| Funkcijos | 2 programuojamos dozės, ekstrakcijos laikmatis, statistika, programuojamas išankstinis sudrėkinimas (0–5 s), programuojamas budėjimo režimas, aktyvus puodelių šildytuvas, darbo zonos apšvietimas, atbulinis grupės plovimas |
| Komplektacija | portafiltras, nerūdijančio plieno filtrai (7, 14 ir 18 g), slėginiai filtrai (7 ir 14 g), filtras ESE tabletėms, aklasis filtras, aliuminio kavos spaudiklis, matavimo šaukštelis, plikymo grupės dušo šepetėlis |
| Korpusas | nerūdijančio plieno |
| Galia | 1 050 W |
| Elektros įtampa | 230 V, 50 Hz |
| Matmenys (P × G × A) | 270 × 315 × 360 mm |
| Svoris | 12 kg |
| Atitiktis | CE; su maistu besiliečiančios medžiagos atitinka Reglamentą (EB) Nr. 1935/2004 |
| Kavos aparatas | |
| Gamintojas | „Ascaso“ |
| Modelis | Steel UNO PID |
| Gamintojo kodas | 5W1S1PVST01 |
| Korpuso spalva | White (balta) |
| Grupių skaičius | 1 |
| Siurblys | tylus vibracinis, 20 bar |
| Kaitinimo sistema | izoliuotas termoblokas su nerūdijančio plieno kanalais |
| Temperatūros valdymas | PID, su skaitmeniniu ekranu |
| Kavos temperatūra | 80–110 °C, reguliuojama kas 1 °C |
| Temperatūros stabilumas | ±1,5 °C |
| Garų temperatūra | 110–165 °C, reguliuojama kas 1 °C |
| Garų vamzdelis | nerūdijančio plieno, Ø 10 mm, neįkaistantis, su vienos angos antgaliu |
| Karštas vanduo | per garų vamzdelį |
| Valdymo skydelis | skaitmeninis ekranas su 2 mygtukais, įjungimo, kavos (2 dozių), garų ir karšto vandens jungikliai, garų ir karšto vandens rankenėlė iš riešutmedžio, manometras, lemputės |
| Slėgio reguliavimas | viršslėgio vožtuvas (OPV), reguliuojamas iš išorės |
| Vandens bakelis | 2 l, išimamas iš šono, su vandens lygio langeliu |
| Portafiltras | nerūdijančio plieno, su dvigubu snapeliu ir riešutmedžio rankena |
| Funkcijos | 2 programuojamos dozės, ekstrakcijos laikmatis, statistika, programuojamas išankstinis sudrėkinimas (0–5 s), programuojamas budėjimo režimas, aktyvus puodelių šildytuvas, darbo zonos apšvietimas, atbulinis grupės plovimas |
| Komplektacija | portafiltras, nerūdijančio plieno filtrai (7, 14 ir 18 g), slėginiai filtrai (7 ir 14 g), filtras ESE tabletėms, aklasis filtras, aliuminio kavos spaudiklis, matavimo šaukštelis, plikymo grupės dušo šepetėlis |
| Korpusas | nerūdijančio plieno |
| Galia | 1 050 W |
| Elektros įtampa | 230 V, 50 Hz |
| Matmenys (P × G × A) | 270 × 315 × 360 mm |
| Svoris | 12 kg |
| Atitiktis | CE; su maistu besiliečiančios medžiagos atitinka Reglamentą (EB) Nr. 1935/2004 |
| Gamintojo produkto puslapis: | Atidaryti gamintojo puslapį |
Trumpuose „Ascaso“ vaizdo įrašuose parodyta, kaip paruošti espresso, išvalyti plikymo grupę ir garų vamzdelį. Rodomas Steel DUO PID — Steel UNO PID espresso ruošiamas ir valomas taip pat. Užrašai ekrane — anglų kalba.
