Mėsmalė-tarka „Fama Industrie“ TG 22 su nerūdijančio plieno galva (FTG207, 230 V)

Mėsmalė ir tarka viename aparate

Vienu aparatu malate mėsą ir tarkuojate kietąjį sūrį, duoną ar sausainius: „Fama Industrie“ TG 22 sujungia #22 dydžio mėsmalę ir tarką.

Per valandą mėsmalė sumala iki 300 kg mėsos, o tarka sutarkuoja iki 70 kg produktų.

Kam tinka

Mėsmalė-tarka skirta kiekvienai profesionaliai virtuvei ir mėsinei, kur reikia ir mėsmalės, ir tarkos: vienas aparatas atstoja du, todėl sutaupote vietos ir lėšų — perkate ir prižiūrite vieną mašiną vietoj dviejų. TG 22 patogi ir ten, kur įrangą dažnai perstatote iš vienos vietos į kitą.

Mėsmale malate šviežią mėsą be kaulų. Dirbdami didžiausiu gamintojo nurodytu našumu, 50 kg mėsos sumalate maždaug per dešimt minučių, o 10 kg produktų sutarkuojate maždaug per devynias minutes (mūsų skaičiavimas).

Nuimama nerūdijančio plieno galva

Po darbo galvą greitai nuimate, išardote ir išplaunate, o jos dalis plaunate ir indaplovėje. Mėsmalės galva pagaminta iš nerūdijančio plieno AISI 304.

Faršo stambumą parenkate sieteliu: tinka „Enterprise“ #22 sieteliai su skylutėmis iki 8 mm.

Tarka su saugos mikrojungikliu

Tarkuojate saugiai: tarka turi saugos mikrojungiklį, todėl pakėlus rankeną aparatas automatiškai sustoja.

Pavara ir valdymas

Pavara veikia tolygiai ir patikimai: grūdinto plieno krumpliaračiai sukasi alyvos vonioje, o ventiliatoriumi aušinamas asinchroninis variklis turi šiluminę apsaugą. Valdymo grandinė veikia saugia 24 V įtampa.

Kurį modelį rinktis

• TG 22 (šis modelis) — mėsmalė ir tarka viename aparate: iki 300 kg/h mėsos ir iki 70 kg/h kietojo sūrio, duonos ar sausainių.
• Vien mėsai malti — TS 22: tokia pat „Enterprise“ #22 mėsmalė, 400 V arba 230 V.
• Jei mėsos malama daugiau — #32 dydžio TS 32 ECO (iki 400 kg/h) arba TI 32 R (iki 600 kg/h).

Prijungimas ir įrengimas

• Elektra: vienfazis 230 V, 50 Hz tinklas, variklio galia — 1,1 kW. Maitinimo liniją apsaugokite liekamosios srovės įtaisu pagal šalyje galiojančias taisykles.
• Vieta: tvirtas, maistui ruošti skirtas 900–1 100 mm aukščio stalas. Aparatas stabilus — prie stalo jo tvirtinti nereikia.
• Matmenys ir svoris: 220 × 610 × 460 mm (P × G × A), 27 kg; su pakuote — 290 × 720 × 440 mm, 30 kg.

Eksploatacija

Reduktoriaus alyvos keisti ar papildyti nereikia. Papildomai užsakomi atsarginiai „Enterprise“ #22 peiliai ir sieteliai su 3; 3,5; 4; 4,5; 6 ar 8 mm skylutėmis.

Komplektacija

Komplekte tiekiami: mėsmalė-tarka su nuimama nerūdijančio plieno galva, peiliu ir savaime besigalandančiu 6 mm sieteliu, perforuotas tarkos būgnas, nerūdijančio plieno padėklas ir piltuvas bei ABS plastiko stūmiklis, tinkamas liestis su maistu. Atbulinę eigą (FINV) galite užsakyti kartu su aparatu — pažymėkite ją laukelyje „Papildomos galimybės“. Tarkos būgną iš nerūdijančio plieno galite užsakyti už priemoką — nurodykite tai užsakymo komentare. Papildomai užsakomas ir dešrų kimšimo tūbų rinkinys F0163/22.

Techninės specifikacijos