Išsiskirkite iš konkurentų: ledus, vaisių salotas ir desertus patiekite savo keptuose vafliniuose krepšeliuose.
Komplektą sudaro viršutinė ir apatinė plokštės, kurias tereikia pritvirtinti prie „Neumärker“ Thermocook® aparato. Kaskart iškepami keturi 125 × 125 × 26 mm gėlės pavidalo krepšeliai.
Plokštės išlietos iš masyvaus ketaus ir pagamintos Vokietijoje. Thermocook® aparatas į komplektą neįeina.
Thermocook® — universalus „Neumärker“ aparatas su keičiamomis plokštėmis: jas pakeitę, iškepsite ne tik vaflius, bet ir lietinius, spurgas, churros, sumuštinius ar picą. Plokščių komplektas galinėje pusėje prisukamas aštuoniais varžtais su rifliuotomis galvutėmis, todėl įrankių nereikia. Tolygiai priveržti varžtai prispaudžia plokštes prie kaitinimo elementų, tad šiluma perduodama tiesiogiai.
Plokštes keiskite tik visiškai atvėsusias — po darbo aparatas turi vėsti bent valandą. Varžtus užsukite tik ranka: per stipriai užveržus galima pažeisti sriegį. Nesumaišykite plokščių: apatinė komplekto plokštė visada dedama apačioje.
Plokštės neturi dangos, todėl prieš pradedant kepti jas reikia įdeginti. Atidarytą aparatą 2 valandas kaitinkite 200 °C temperatūroje ir kas 15 minučių (iš viso 6–8 kartus) gausiai purkškite plokštes kepimo formų tepimo priemone — gamintojas rekomenduoja „Neumärker“ Trennback 100 arba Trennfix. Plokštėms tolygiai rudėjant, ketaus poros užsiveria, o paviršiuje susidaro patina, kuri veikia kaip natūrali nepridegančioji danga.
Tada iškepkite pirmąją krepšelių partiją ir ją išmeskite — ji sugers riebalų likučius. Įdeginant būna daug dūmų ir kvapų, todėl patalpą gerai vėdinkite. Iš naujo įdeginti reikės tik tada, jei nuodugniai valydami nuvalysite patiną.
Vafliai dažniausiai kepami 180–200 °C temperatūroje. Kepimo laikas priklauso nuo vaflio storio: ploni kepa apie minutę, storesni — iki trijų, tad tinkamiausią režimą nustatysite iškepę bandomąją partiją.
Trupinius ir riebalų perteklių nuvalykite po kiekvieno kepimo, o darbo pabaigoje, kol plokštės dar šiltos, išvalykite jas plieniniu šepečiu arba mediniu įrankiu. Sviesto ir netinkamų aliejų, pavyzdžiui, alyvuogių, nenaudokite — jie palieka nuosėdų ir greitai prisvyla. Kai nekepate, palikite aparatą atidarytą: uždarytame aparate kepinių likučiai ant karštų plokščių virsta suodžiais ir vafliai ima limpti.
| Tinka aparatui | „Neumärker“ Thermocook® |
|---|---|
| Vaflio forma | gėlės pavidalo krepšelis |
| Vaflio dydis | 125 × 125 × 26 mm |
| Vaflių skaičius per kepimą | 4 |
| Plokščių medžiaga | masyvus ketus be dangos |
| Komplektacija | viršutinė ir apatinė plokštės |
| Matmenys (P × G × A) | 323 × 279 × 65 mm |
| Neto svoris | 16,5 kg |
| Kilmės šalis | Vokietija |
| Gamintojo kodas | 32-40736-01 |
| Vaflių kepimo plokštės | |
| Gamintojas | Neumärker |
| Gamintojo kodas | 32-40736-01 |
| Tinka aparatui | „Neumärker“ Thermocook® |
| Vaflio forma | gėlės pavidalo krepšelis |
| Vaflio dydis | 125 × 125 × 26 mm |
| Vaflių skaičius per kepimą | 4 |
| Plokščių medžiaga | masyvus ketus be dangos |
| Komplektacija | viršutinė ir apatinė plokštės |
| Matmenys (P × G × A) | 323 × 279 × 65 mm |
| Neto svoris | 16,5 kg |
| Kilmės šalis | Vokietija |
| Gamintojo produkto puslapis: | Atidaryti gamintojo puslapį |
