Ledukų generatorius „Brema Ice“ CB 1565 HC

Integruota drenažo pompa

Brema Drain Pump – gamintojo sukurtas DP sprendimas ledukų generatoriams tais atvejais, kai įrenginio neįmanoma arba nepatogu prijungti prie žemiau esančio grindinio trapo. Integruota pompa nuveda drenažo vandenį į patogesnį išleidimo tašką ir suteikia daugiau laisvės planuojant baro, virtuvės ar savitarnos zoną.

„Brema“ šią sistemą aprašo kaip savo „Brema DP System“ technologiją ir konstrukciją: pompa montuojama pačiame įrenginyje, nekeičia standartinių vandens ir drenažo prijungimo taškų ir nedidina įrenginio užimamos vietos.

Pagrindiniai privalumai

Kodėl Brema DP System skiriasi?

Oficialiame „Brema“ aprašyme DP sistema pristatoma kaip patikimas slėginio drenažo sprendimas ledukų generatoriams. Vandens lygis kontroliuojamas be plūdės, o jutiklis nėra tiesiogiai veikiamas kalkių sankaupų drenažo vandenyje. Tai svarbu profesionaliose virtuvėse ir baruose, kur įranga dirba kasdien, o neplanuotos prastovos trukdo darbui.

Kada verta rinktis DP versiją?

DP versiją verta rinktis, kai ledukų generatorius turi stovėti po baro stalviršiu, virtuvės saloje, prie sienos ar kitoje vietoje, kur tradicinis gravitacinis drenažas riboja montavimą. „Brema“ taip pat pabrėžia, kad tokį įrenginį lengviau perstatyti tame pačiame bare ar virtuvėje net po paleidimo, jeigu keičiasi darbo zonos išdėstymas.

Drenažo pompos brošiūra Atsisiųsti PDF → Oficialus Brema lankstinukas apie integruotą drenažo pompos sprendimą.

Brema Drain Pump puslapisAtidaryti gamintojo informaciją →

„Brema Ice“ CB 1565 HC — laisvai pastatomas ledukų generatorius

„Brema Ice“ CB 1565 HC — laisvai pastatomas ledukų generatorius su integruotu bunkeriu; gamintojas jo neskiria statyti po stalviršiu. Kai oro temperatūra 21 °C, o vandens — 15 °C, jis per parą pagamina 152 kg skaidrių ledo kubelių ir bunkeryje sukaupia iki 65 kg ledo. Kai bunkeris prisipildo, gamyba sustoja, o paėmus ledo — vėl prasideda savaime.

Modelis gaminamas dviem versijomis: AWS 1.0 ir AWS 2.0 Wi; antroji turi integruotą Wi-Fi modulį bei automatinę plovimo sistemą ir jungiasi prie programėlės „Brema Connect“. Abi naudoja gamtinį šaltnešį R290 ir gaminamos su oro arba vandens aušinimu; oru aušinamą aparatą galima užsakyti su integruota drenažo pompa. Laukelyje „Versija“ pasirinkite aušinimą ir, jei reikia, drenažo pompą ar Wi-Fi (pasirinkimai „su Wi-Fi“ — tai AWS 2.0 Wi versija), o laukelyje „Ledo kubelių dydis“ — kubelio dydį.

Kam tinka

Gamintojas šį modelį skiria barams, naktiniams klubams, viešbučiams ir restoranams. Kiek ledo pagaminama per parą, priklauso nuo patalpos ir vandentiekio vandens temperatūros (gamintojo duomenys standartiniams 18 g kubeliams):

• vėsioje patalpoje (oras 10 °C, vanduo 7 °C) — iki 160 kg;
• standartinėmis sąlygomis (oras 21 °C, vanduo 15 °C) — 152 kg;
• karštoje patalpoje (oras 32 °C, vanduo 21 °C) — 145 kg.

Bunkeryje telpa iki 65 kg ledo — apie 3 600 standartinių 18 g kubelių (mūsų skaičiavimas pagal gamintojo duomenis).

Kubelio dydis — pasirenkamas užsakant

CB 1565 HC gamina pilnavidurius kubelius („Ice Cube“) — nupjauto kūgio formos, šiek tiek suplotais šonais. Kubeliai skaidrūs ir tankūs, todėl gėrimą atvėsina per daug jo neatskiesdami, o skirtingi dydžiai tinka įvairioms taurėms.

Galimi penki dydžiai: D — 13 g, A — 18 g (standartinis), C — 33 g, E — 42 g ir B — 60 g. Aparatas gamina tik vieno dydžio kubelius, todėl dydį pasirinkite užsakydami. 23 g „B-Qube“ kubelius gamina atskiras modelis — CB 1565 HC „B-Qube“.

AWS 1.0 ar AWS 2.0 Wi — kuo skiriasi versijos

Abiejų versijų našumas ir matmenys tokie patys, o duomenų lapuose jų valdymas aprašytas skirtingai:

• AWS 1.0 (taip gamintojas vadina bazinę versiją) — duomenų lape nurodytas elektromechaninis valdymas; automatinis plovimas šiai versijai nenurodytas.
• AWS 2.0 Wi — duomenų lape nurodyta automatinė plovimo sistema; temperatūrą matuoja elektroniniai jutikliai, o integruotas Wi-Fi modulis aparatą prijungia prie programėlės „Brema Connect“ („iOS“ ir „Android“) ir interneto portalo.

Programėlėje matysite aparato būseną, temperatūras, gamybos ciklus ir aliarmus. Joje aparatą galima įjungti ar išjungti, paleisti plovimo ar atitirpinimo ciklą, suplanuoti įjungimo, išjungimo ir plovimo laiką. Kurias iš šių funkcijų gali naudoti pats naudotojas, o kurias — tik servisas ar „Brema“, nustato prieigos teisės. Programėlė primena apie valymą bei priežiūrą ir praneša apie gedimus. Veiklos ir aliarmų istoriją servisas ir pardavėjai mato interneto portale, todėl gedimą galima nustatyti greičiau ir tiksliau.

AWS 2.0 Wi versija be Wi-Fi modulio negaminama. Kad programėlė veiktų, įrengimo vietoje reikia Wi-Fi tinklo su interneto ryšiu.

Į ką atsižvelgti

• Bunkeris — 65 kg, didžiausias CB serijoje. Jei ledo reikia dar daugiau, teiraukitės modulinių generatorių su atskiru bunkeriu.
• Gamintojas šio modelio neskiria statyti po stalviršiu: su reguliuojamomis 110–150 mm kojelėmis jo aukštis 1 180–1 220 mm.
• Karštoje patalpoje (oras 32 °C, vanduo 21 °C) aparatas per parą pagamina 145 kg. Jis veikia, kai aplinkos temperatūra 10–43 °C, o vandens — 3–32 °C.
• Statomas tik patalpoje: ne lauke, ne drėgnoje vietoje ir ne ten, kur jį gali aptaškyti vanduo. Plauti vandens srove draudžiama.
• Tiekiamas vanduo — tik geriamasis. Atvirkštinio osmoso ar dejonizuoto vandens gamintojas naudoti neleidžia, o labai kietam vandeniui rekomenduoja filtrą.
• AWS 1.0 versijos duomenų lape automatinis plovimas nenurodytas — jei jis jums svarbus, rinkitės AWS 2.0 Wi versiją arba pasiteiraukite mūsų. AWS 1.0 versija Wi-Fi neturi.

Palyginimas su artimiausiais modeliais

CB 1265 HC — tokio pat dydžio ir su tokiu pat 65 kg bunkeriu, bet per parą pagamina 18 kg mažiau (134 kg), o karštoje patalpoje — 122 kg (23 kg mažiau). CB 955 HC — mažesnis (735 × 610 × 1 009 mm), per parą pagamina 95 kg, jo bunkeryje telpa 55 kg, jam užtenka 10 A saugiklio, o abiejų jo versijų duomenų lapuose nurodytas automatinis plovimas.

Prijungimas ir įrengimas

• Elektra: 220–240 V, 50 Hz, saugiklis 16 A. Aparatas jungiamas prie įžeminto elektros tinklo per visų polių jungiklį su liekamosios srovės įtaisu; elektros instaliacija turi būti pritaikyta didžiausiai galiai, nurodytai aparato duomenų plokštelėje.
• Vanduo: šaltas geriamasis, slėgis 1–6 bar, jungtis 3/4″. Tarp vandentiekio ir aparato žarnos įrenkite uždaromąjį čiaupą; prijunkite tik nauja, kartu tiekiama žarna.
• Nuotekos: savitaka — žarna (vidinis skersmuo 22 mm) turi leistis ne mažesniu kaip 15 % nuolydžiu, geriausia į atvirą sifoną. Jei nuotekų angos žemiau aparato nėra, rinkitės versiją su drenažo pompa.
• Vieta: švari patalpa, kurioje temperatūra 10–43 °C (geriausiai aparatas dirba, kai oras 10–35 °C, o vanduo 3–25 °C), toliau nuo šilumos šaltinių ir tiesioginių saulės spindulių; rūsių ir sandėlių gamintojas nerekomenduoja. Aplink aparatą palikite bent 5 cm tarpą.
• Matmenys: 838 × 743 × 1 070 mm (P × G × A, be reguliuojamų 110–150 mm kojelių; su jomis aukštis 1 180–1 220 mm); su pakuote — 880 × 785 × 1 245 mm, 138 kg.
• AWS 2.0 Wi: Wi-Fi tinklas su interneto ryšiu.

Prie vandentiekio ir elektros tinklo aparatą turi prijungti kvalifikuotas specialistas — tai gamintojo reikalavimas.

Eksploatacija ir priežiūra

Sąnaudos. Elektros energijos — 20 kWh 100 kg ledo pagaminti (matuota 32 °C aplinkoje). Vandens — 2 l/kg aušinant oru ir 11,9 l/kg aušinant vandeniu, t. y. beveik šešis kartus daugiau; pagaminant 152 kg per parą tai apie 304 l ir 1 810 l. Paros skaičiai — mūsų skaičiavimas pagal gamintojo duomenis.

• Automatinis plovimas (AWS 2.0 Wi versijoje): plovimo ciklą galima paleisti mygtuku arba, pagal prieigos teises, programėle. AWS 1.0 versijos duomenų lape automatinis plovimas nenurodytas.
• Valymas ir dezinfekavimas — bent kartą per mėnesį, o jei vanduo kietas, dažniau. Valyti gamintojas nurodo 25 % baltojo acto tirpalu arba „Brema“ valymo rinkiniu, dezinfekuoti — 200 mg/l natrio hipochlorito tirpalu. Išvalytas dalis gausiai praskalaukite šaltu vandeniu, o pirmųjų 5 ciklų ledą ir bunkeryje buvusį ledą išmeskite. Pagal instrukciją šiuos darbus atlieka kvalifikuotas personalas, o visišką dezinfekciją reguliariai — įgaliotas servisas. „Brema“ valymo rinkinį parduodame atskirai — tai „Brema Ice“ Kit Cleaner (24 maišeliai po 55 g).
• Kalkėms šalinti nenaudokite ėsdinančių medžiagų — jos gali rimtai sugadinti aparatą, o garantija tokiu atveju nebegalioja.
• Bent kas 2 mėnesius kvalifikuotas specialistas turi išvalyti vandens įleidimo vožtuvo filtrą, o oru aušinamo aparato kondensatorių — įgaliotas servisas.
• Jei vanduo ypač kietas, gamintojas rekomenduoja daugiafunkcį kasetinį filtrą. Mūsų parduotuvėje tokiam vandeniui siūlome „Everpure“ 4FC-S kasetę su QL3 galvute.

Komplektacija

Ledukų generatorius, vandens tiekimo žarna su tarpinėmis ir naudojimo instrukcija.

Techninės specifikacijos

Integruota drenažo pompa

Brema Drain Pump – gamintojo sukurtas DP sprendimas ledukų generatoriams tais atvejais, kai įrenginio neįmanoma arba nepatogu prijungti prie žemiau esančio grindinio trapo. Integruota pompa nuveda drenažo vandenį į patogesnį išleidimo tašką ir suteikia daugiau laisvės planuojant baro, virtuvės ar savitarnos zoną.

„Brema“ šią sistemą aprašo kaip savo „Brema DP System“ technologiją ir konstrukciją: pompa montuojama pačiame įrenginyje, nekeičia standartinių vandens ir drenažo prijungimo taškų ir nedidina įrenginio užimamos vietos.

Pagrindiniai privalumai

Kodėl Brema DP System skiriasi?

Oficialiame „Brema“ aprašyme DP sistema pristatoma kaip patikimas slėginio drenažo sprendimas ledukų generatoriams. Vandens lygis kontroliuojamas be plūdės, o jutiklis nėra tiesiogiai veikiamas kalkių sankaupų drenažo vandenyje. Tai svarbu profesionaliose virtuvėse ir baruose, kur įranga dirba kasdien, o neplanuotos prastovos trukdo darbui.

Kada verta rinktis DP versiją?

DP versiją verta rinktis, kai ledukų generatorius turi stovėti po baro stalviršiu, virtuvės saloje, prie sienos ar kitoje vietoje, kur tradicinis gravitacinis drenažas riboja montavimą. „Brema“ taip pat pabrėžia, kad tokį įrenginį lengviau perstatyti tame pačiame bare ar virtuvėje net po paleidimo, jeigu keičiasi darbo zonos išdėstymas.

Drenažo pompos brošiūra Atsisiųsti PDF → Oficialus Brema lankstinukas apie integruotą drenažo pompos sprendimą.

Brema Drain Pump puslapisAtidaryti gamintojo informaciją →