Stalinė dujinė gruzdintuvė „Berto's“ GL8+8B (8+8 L)

Du 8 l indai ir iki 19,2 kg gruzdintų produktų per valandą

Tai 60 cm pločio stalinė dujinė „Berto's“ Plus 600 serijos gruzdintuvė su dviem nepriklausomais 8 l indais, kuriuos kaitina 13,2 kW bendros galios degikliai.

Porciją vidutiniškai išgruzdinate per 5 minutes, o aliejus nuo 20 iki 190 °C įkaista per 15 minučių.

Vienu metu gruzdinate du skirtingus patiekalus, kiekvieną savo temperatūroje: abu indus valdote atskirai. Kai užsakymų mažiau, kaitinate vieną indą ir taupote dujas.

Dirbate ramiai: užgesus liepsnai, dujų vožtuvas su termopora nutraukia dujų tiekimą, o apsauginis termostatas neleidžia aliejui perkaisti. Kiekvieno indo budinčią liepsnelę uždegate atskiru pjezoelektriniu mygtuku su silikoniniu gaubteliu.

Aliejus tarnauja ilgiau

Aliejus ilgai išlaiko savo skonį ir kvapą, todėl jį keičiate rečiau ir sutaupote, o maisto likučiai nusėda plačioje kiekvieno indo šaltojoje zonoje.

Kiekvienam patiekalui parenkate tinkamą temperatūrą: rankenėle su aštuoniomis padėtimis ją nustatote nuo 110 iki 190 °C, o termostatas, kurio jutiklis yra tiesiai inde, ją tiksliai reguliuoja.

Įdėjus naują porciją, temperatūra greitai atsistato. Degikliai su korio pavidalo skerspjūviu šilumą paskirsto dideliame paviršiuje, todėl aliejus kaista tolygiai, be vietinio perkaitimo.

Indus lengva švariai išvalyti: jie presuoti, o visi jų kampai suapvalinti.

Palyginimas

GL8+8B tinka, kai 600 mm gylio linijoje reikia dviejų indų. Vienam indui rinkitės GL8B, o didesniems indams ir Macros 700 serijos linijai — GL10+10B.

Prijungimas ir įrengimas

Gruzdintuvė veikia gamtinėmis (G20, G25) arba suskystintosiomis (G30/G31) dujomis. Dujų jungtis — R ½″ (UNI ISO 7/1). Prie dujų sistemos gruzdintuvę prijungia atestuotas dujų įrenginių montuotojas.

Gruzdintuvė užima 600 × 600 mm, o jos aukštis iki darbinio paviršiaus — 290 mm (bendras aukštis — 410 mm). Gylis toks pat kaip visos Plus 600 serijos įrangos, todėl ją galite statyti vienoje linijoje su šios serijos viryklėmis ir kitais įrenginiais.

Komplektacija ir priedai

Gruzdintuvė tiekiama su dviem krepšeliais (po 200 × 255 × 100 mm) ir apsauginėmis grotelėmis induose. Už priemoką galite užsakyti versiją su dviem (C2/8) arba keturiais (C4/8) pusiniais krepšeliais: juose vienu metu gruzdinate kelias skirtingas porcijas ir kiekvieną išimate tada, kai ji paruošta. Laukelyje „Papildomos galimybės“ pažymėkite „Du pusiniai krepšeliai (C2/8)“ arba „Keturi pusiniai krepšeliai (C4/8)“.

Techninės specifikacijos