Skip to main content

Льдогенератор „Brema Ice“ CB 840 HC

Купить
  • Льдогенератор „Brema Ice“ CB 840 HC
  • Льдогенератор „Brema Ice“ CB 840 HC
  • Льдогенератор „Brema Ice“ CB 840 HC
  • Льдогенератор „Brema Ice“ CB 840 HC

Встроенная дренажная помпа

Brema Drain Pump — фирменное решение Brema DP для льдогенераторов, которые невозможно или неудобно подключить к сливу ниже машины. Встроенная помпа отводит дренажную воду к более удобной точке слива и дает больше свободы при планировании бара, кухни или линии самообслуживания.

Brema описывает его как собственную технологию и конструкцию Brema DP System: помпа размещена внутри машины, стандартные точки подключения воды и дренажа остаются без изменений, а занимаемая площадь льдогенератора не увеличивается.

Встроенная дренажная помпа Brema в льдогенераторе

Основные преимущества

①

СВОБОДА ВЫБОРА МЕСТА

Машину можно переставить в пределах того же бара или кухни даже после ввода в эксплуатацию, если меняются требования рабочей зоны. Встроенная помпа отводит дренажную воду в пределах технических ограничений, не привязывая машину к нижнему трапу.

②

ГИГИЕНИЧНЫЙ ДРЕНАЖ

Меньше застоя воды в сливной трубе и ниже риск загрязнения льда в бункере.

③

СОКРАЩЕНИЕ ВРЕМЕНИ МОНТАЖА

DP можно подключить к напольному, настенному, трубному или сифонному сливу, поэтому монтажнику проще выполнить подключение.

④

PLUG & PLAY ПОДКЛЮЧЕНИЕ

Когда положение или высота точки слива усложняет монтаж, Brema DP System работает как простое и эффективное решение Plug & Play.

⑤

ОТКЛЮЧЕНИЕ ПИТАНИЯ

Система DP собирает талую воду и после восстановления питания автоматически отводит ее независимо от положения переключателя ON/OFF машины.

⑥

МЕНЬШЕ ПРОБЛЕМ С НАКИПЬЮ

Вместо поплавка используется датчик воздушного давления, отделенный от гидравлической системы, поэтому ниже риск накопления накипи и заклинивания датчика.

Чем отличается Brema DP System?

В официальном описании Brema система DP представлена как надежное решение для напорного отвода дренажной воды из льдогенераторов. Уровень воды контролируется без поплавка, а датчик не контактирует напрямую с минеральными отложениями в дренажной воде. Это важно для профессиональных кухонь и баров, где оборудование работает каждый день, а внеплановые простои мешают работе.

Схема высоты подъема и расстояния отвода воды Brema Drain Pump

Высота подъемаДо 1,5 м
Активное расстояние откачкиДо 4 м
Расстояние при уклонеДо 15 м
Типы сливаНапольный, настенный, трубный или сифонный слив
КонструкцияВстроена в корпус льдогенератора; не требует дополнительного места
Точки подключенияСтандартные точки подключения воды и дренажа не меняются
УправлениеАвтономная электрическая цепь и датчик уровня / воздушного давления
Устойчивость к накипиБез поплавка; датчик отделен от гидравлической системы
При отключении питанияПомпа собирает талую воду и после восстановления питания автоматически отводит ее

Когда выбирать версию DP?

Версию DP стоит выбирать, если льдогенератор должен стоять под барной стойкой, на кухонном острове, у стены или в другом месте, где традиционный самотечный слив ограничивает монтаж. Brema также отмечает, что такую машину проще переставить в пределах того же бара или кухни даже после ввода в эксплуатацию, если меняется планировка рабочей зоны.

Сертификаты Brema

Официальные документы Brema Group, связанные с производителем этой модели и, где применимо, с типом льда.

Документы для контакта с пищевыми продуктами

Сертификаты систем менеджмента производителя

Документы взяты из официального раздела документации Brema Group.

Видео „Brema“ о чистке льдогенератора с системой автоматической промывки AWS (надписи на английском языке). В первой части (до 0:50) аппарат чистят в цикле автоматической промывки: из бункера убирают весь лёд, добавляют средство в ванночку для воды и нажимают кнопку промывки. Во второй части внутренние детали снимают без инструментов, отдельно моют в растворе средства и ставят на место. Средство из видео — „Brema Ice“ Kit Cleaner — продаётся отдельно. Санитарной обработки, которую инструкция предписывает после чистки, в видео нет — она описана в разделе «Эксплуатация и обслуживание».

Чтобы просмотреть содержимое, вы должны войти.

Льдогенератор „Brema Ice“ CB 840 HC — 80 кг в сутки, есть исполнение с Wi-Fi

„Brema Ice“ CB 840 HC — отдельностоящий льдогенератор

„Brema Ice“ CB 840 HC — отдельностоящий льдогенератор со встроенным бункером. При температуре воздуха 21 °C и воды 15 °C аппарат производит 80 кг прозрачных кубиков льда в сутки и хранит в бункере до 40 кг льда.

Модель выпускается в двух исполнениях: AWS 1.0 и AWS 2.0 Wi — со встроенным модулем Wi-Fi для работы с приложением „Brema Connect“. Оба исполнения оснащены системой автоматической промывки (AWS), работают на природном хладагенте R290 и выпускаются с воздушным или водяным охлаждением; аппарат с воздушным охлаждением вы можете заказать и со встроенной дренажной помпой. В поле „Версия“ выберите тип охлаждения, а также дренажную помпу или Wi-Fi, если они нужны (варианты с пометкой Wi-Fi — это исполнение AWS 2.0 Wi), а в поле „Размер кубика льда“ — размер кубика.

Льдогенератор „Brema Ice“ CB 840 HC из нержавеющей стали

Для кого

Аппарат подойдёт любому бару или кухне, где для напитков нужно до 80 кг кубиков льда в сутки. Сколько льда он производит, зависит от температуры помещения и водопроводной воды (данные производителя — для стандартного кубика 18 г):

  • в прохладном помещении (воздух 10 °C, вода 7 °C) — до 82 кг;
  • в стандартных условиях (воздух 21 °C, вода 15 °C) — 80 кг;
  • в жарком помещении (воздух 32 °C, вода 21 °C) — 68 кг.

Полный бункер вмещает около 2 200 стандартных кубиков по 18 г (наш расчёт по данным производителя).

Кубики льда „Brema“ на барной стойке
01

80 кг в сутки

Аппарат сам пополняет бункер: когда вы берёте лёд, производство возобновляется.

02

Бункер 40 кг

Лёд удобно набирать: открытая дверца уходит внутрь корпуса, а в теплоизолированном бункере лёд тает медленнее.

03

Четыре размера кубика

Размер кубика вы подбираете под свои бокалы.

04

Автоматическая промывка

Промывку вы запускаете одной кнопкой — цикл промывки и ополаскивания аппарат проводит сам.

05

Исполнение с Wi-Fi

С AWS 2.0 Wi вы видите состояние аппарата и управляете им с телефона в приложении „Brema Connect“.

06

Дренажная помпа

В исполнении DP точка слива может быть выше аппарата.

Размер кубика выбирается при заказе

Напиток охлаждается и лишь слегка разбавляется: CB 840 HC делает прозрачные плотные полнотелые кубики („Ice Cube“) в форме усечённого конуса со слегка сплющенными боками.

Доступны четыре размера: D — 13 г, A — 18 г (стандартный), C — 33 г и E — 42 г. Аппарат делает кубики того размера, который выбран при заказе. CB 840 HC „B-Qube“ с кубиками „B-Qube“ по 23 г предложим по запросу.

Кубики льда „Brema“ разного размера

AWS 1.0 или AWS 2.0 Wi — чем отличаются исполнения

Производительность, размеры и система автоматической промывки у обоих исполнений одинаковы. Различается управление:

  • AWS 1.0 — электронная плата с автоматической промывкой; температурой управляют механические термостаты, а светодиодная индикация обеспечивает базовую диагностику.
  • AWS 2.0 Wi — та же плата, но температуру измеряют электронные датчики, поэтому аппарат поддерживает её точнее. Встроенный модуль Wi-Fi подключает аппарат к приложению „Brema Connect“ („iOS“ и „Android“) и веб-порталу.

В приложении вы в любой момент видите состояние аппарата, температуры, циклы производства и аварийные сигналы. С телефона вы включаете и выключаете аппарат, запускаете цикл промывки или оттаивания и заранее планируете время включения, выключения и промывки; какие из этих функций доступны вам, а какие — сервису или „Brema“, определяют права доступа. Приложение напоминает, когда пора провести чистку и обслуживание. Историю работы и аварийных сигналов сервисные специалисты и дилеры видят на веб-портале, поэтому помогают вам быстрее и точнее.

AWS 1.0 стоит дешевле; AWS 2.0 Wi выбирайте, если хотите следить за аппаратом и управлять им с телефона.

Приложение „Brema Connect“ на телефоне рядом со льдогенератором

Какую модель выбрать

  • CB 840 HC — отдельностоящий: 80 кг в сутки, запас 40 кг, высота на ножках — 1 019–1 059 мм.
  • Нужен больший запас — CB 955 HC: та же ширина и глубина, на 100 мм выше, 95 кг в сутки, бункер 55 кг.
  • Нужна подстольная модель — CB 640 HC: та же ширина и глубина, на 60 мм ниже, 72 кг в сутки, тот же бункер на 40 кг.
МодельCB 640 HCCB 840 HC
эта модель
CB 955 HC
Производительность в сутки (воздух 21 °C, вода 15 °C)72 кг80 кг95 кг
Максимальная производительность в сутки73 кг82 кг97 кг
Вместимость бункера40 кг40 кг55 кг
Размер кубика13, 18, 33 или 42 г13, 18, 33 или 42 г13, 18, 33 или 42 г
Размеры без ножек (Ш × Г × В), мм735 × 610 × 849735 × 610 × 909735 × 610 × 1 009
Ножки110–150 мм110–150 мм110–150 мм
Тип установкиподстольныйотдельностоящийотдельностоящий
Средняя потребляемая мощность590 Вт700 Вт870 Вт
Предохранитель10 А10 А10 А
Автоматическая промывка (AWS)естьестьесть
Исполненияс дренажной помпой, с Wi-Fi (AWS 2.0 Wi)с дренажной помпой, с Wi-Fi (AWS 2.0 Wi)с дренажной помпой, с Wi-Fi (AWS 2.0 Wi)

Подключение и установка

  • Электропитание: 220–240 В, 50 Гц, предохранитель 10 А. Аппарат поставляется с вилкой; розетка должна быть заземлена и защищена многополюсным автоматическим выключателем с УЗО.
  • Вода: аппарат подключается к холодному питьевому водопроводу в обход установок обратного осмоса и деионизации, давление 1–6 бар, подключение 3/4″. Понадобится запорный кран. У исполнений с водяным охлаждением два входа воды: лёд вы делаете из фильтрованной воды, а конденсатор питаете отдельной нефильтрованной.
  • Слив: самотёком в канализацию ниже уровня аппарата — шланг с внутренним диаметром 22 мм, уклон минимум 15 %, лучше всего в открытый сифон. Если точка слива выше аппарата, выбирайте исполнение с дренажной помпой.
  • Место: чистое помещение с температурой 10–43 °C (лучше всего аппарат работает при температуре воздуха 10–35 °C и воды 3–25 °C), вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей; вокруг аппарата — свободное пространство от 5 см. По бокам корпуса есть вентиляционные отверстия, а съёмные панели улучшают циркуляцию воздуха, поэтому аппарат работает эффективнее даже там, где циркуляция воздуха ограничена.
  • Размеры: корпус — 735 × 610 × 909 мм (Ш × Г × В), регулируемые ножки 110–150 мм, высота на ножках — 1 019–1 059 мм; в упаковке — 780 × 640 × 1 085 мм, 83 кг.
  • AWS 2.0 Wi: сеть Wi-Fi с доступом в интернет.

К водопроводу и электросети аппарат подключает квалифицированный специалист.

Размеры и точки подключения „Brema Ice“ CB 840 HC

Эксплуатация

Расход. Электроэнергия — 22 кВт·ч на 100 кг льда (измерено при 32 °C). Вода — 2,5 л/кг льда при воздушном охлаждении и 14 л/кг при водяном, то есть почти в шесть раз больше: при 80 кг льда в сутки это около 200 л и 1 120 л. Суточные цифры — наш расчёт по данным производителя.

  • Интервалы обслуживания: чистка и санитарная обработка — ежемесячно, при жёсткой воде — чаще; фильтр впускного клапана и конденсатор аппаратов с воздушным охлаждением — раз в два месяца (конденсатор чистит авторизованный сервисный центр).
  • Для чистки предлагаем „Brema Ice“ Kit Cleaner (24 пакетика по 55 г), а для особо жёсткой воды — картридж „Everpure“ 4FC-S с головкой QL3.

Комплектация

Льдогенератор, шланг подачи воды с прокладками и инструкция по эксплуатации.

Технические характеристики

МодельCB 840 HC
ПроизводительBrema Ice
Тип оборудованияЛьдогенератор со встроенным бункером
ИсполненияAWS 1.0 и AWS 2.0 Wi (с Wi-Fi, „Brema Connect“)
УправлениеAWS 1.0 — электронная плата с автоматической промывкой и механические термостаты; AWS 2.0 Wi — та же плата, электронные датчики температуры и модуль Wi-Fi
Система производства льдаРаспылительная
Производительность в сутки (воздух 21 °C, вода 15 °C)80 кг
Максимальная производительность в сутки (воздух 10 °C, вода 7 °C)82 кг
Производительность в сутки (воздух 32 °C, вода 21 °C)68 кг
Вместимость бункераДо 40 кг
Тип льдаПолнотелые кубики („Ice Cube“)
Размер кубикаD — 13 г, A — 18 г (стандартный), C — 33 г, E — 42 г; выбирается при заказе
Система охлажденияВоздушная (A) или водяная (W)
Дренажная помпаВ исполнении DP с воздушным охлаждением: подъём до 1,5 м, перекачка на расстояние до 4 м (по трубе с уклоном — до 15 м)
ХладагентR290
Температура окружающего воздуха10–43 °C
Температура воды3–32 °C
Давление воды1–6 бар
Электропитание220–240 В, 50 Гц
Средняя потребляемая мощность700 Вт (при 43 °C)
Потребление электроэнергии22 кВт·ч / 100 кг льда (при 32 °C)
Предохранитель10 А
Расход воды2,5 л/кг при воздушном охлаждении, 14 л/кг при водяном
Подключение воды3/4″
СливØ 24 мм (внутренний диаметр шланга — 22 мм)
Размеры (Ш × Г × В)735 × 610 × 909 мм (без регулируемых ножек 110–150 мм)
Размеры упаковки (Ш × Г × В)780 × 640 × 1 085 мм
Вес нетто / брутто71 кг / 83 кг
КорпусНержавеющая сталь AISI 304 (18/8), отделка „Scotch Brite“
Тип установкиОтдельностоящий

Дренажная помпа (исполнение DP)

Аппарат вы ставите и на расстоянии от слива: в исполнении DP встроенная в корпус помпа „Brema DP System“ поднимает воду на высоту до 1,5 м и перекачивает её на расстояние до 4 м, а по трубе с уклоном вода отводится на расстояние до 15 м. Уровень воды в помпе вместо поплавка контролирует пневматический датчик (по давлению воздуха), поэтому помпа защищена от отложений накипи, а система — от застоя воды.

Электрическое подключение
Мощность в ваттах (W): 700 Вт (средняя потребляемая, при 43 °C)
Напряжение в вольтах (V): 220–240 В, 50 Гц
Льдогенератор
Тип оборудования: Льдогенератор со встроенным бункером
Исполнения: AWS 1.0 и AWS 2.0 Wi (с Wi-Fi, „Brema Connect“)
Управление: AWS 1.0 — электронная плата с автоматической промывкой и механические термостаты; AWS 2.0 Wi — та же плата, электронные датчики температуры и модуль Wi-Fi
Размер льда: D — 13 г, A — 18 г (стандартный), C — 33 г, E — 42 г; выбирается при заказе
Система производства льда: Распылительная
Тип льда: Полнотелые кубики („Ice Cube“)
Производительность за 24 часа: До 82 кг (воздух 10 °C, вода 7 °C)
Производительность в жарком помещении: 68 кг (воздух 32 °C, вода 21 °C)
Производительность в стандартных условиях: 80 кг (воздух 21 °C, вода 15 °C)
Вместимость бункера: До 40 кг
Система охлаждения: Воздушная (A) или водяная (W)
Хладагент: R290
Расход воды: 2,5 л/кг при воздушном охлаждении, 14 л/кг при водяном
Подключение воды: 3/4″
Слив воды: Ø 24 мм (внутренний диаметр шланга — 22 мм)
Давление воды: 1–6 бар
Температура воды: 3–32 °C
Температура окружающего воздуха: 10–43 °C
Дренажная помпа: В исполнении DP с воздушным охлаждением: подъём до 1,5 м, перекачка на расстояние до 4 м (по трубе с уклоном — до 15 м)
Предохранитель: 10 А
Корпус: Нержавеющая сталь AISI 304 (18/8), отделка „Scotch Brite“
Тип установки: Отдельностоящий
Потребление
Потребление электроэнергии: 22 кВт·ч / 100 кг льда (при 32 °C)
Размеры
Внешние размеры (ширина/глубина/высота): 735 × 610 × 909 мм (без регулируемых ножек 110–150 мм)
Размеры упаковки (ширина/глубина/высота): 780 × 640 × 1 085 мм
Вес
Вес брутто: 83 кг
Вес нетто: 71 кг
Страница товара производителя: Открыть страницу производителя

Написать отзыв

Встроенная дренажная помпа

Brema Drain Pump — фирменное решение Brema DP для льдогенераторов, которые невозможно или неудобно подключить к сливу ниже машины. Встроенная помпа отводит дренажную воду к более удобной точке слива и дает больше свободы при планировании бара, кухни или линии самообслуживания.

Brema описывает его как собственную технологию и конструкцию Brema DP System: помпа размещена внутри машины, стандартные точки подключения воды и дренажа остаются без изменений, а занимаемая площадь льдогенератора не увеличивается.

Встроенная дренажная помпа Brema в льдогенераторе

Основные преимущества

①

СВОБОДА ВЫБОРА МЕСТА

Машину можно переставить в пределах того же бара или кухни даже после ввода в эксплуатацию, если меняются требования рабочей зоны. Встроенная помпа отводит дренажную воду в пределах технических ограничений, не привязывая машину к нижнему трапу.

②

ГИГИЕНИЧНЫЙ ДРЕНАЖ

Меньше застоя воды в сливной трубе и ниже риск загрязнения льда в бункере.

③

СОКРАЩЕНИЕ ВРЕМЕНИ МОНТАЖА

DP можно подключить к напольному, настенному, трубному или сифонному сливу, поэтому монтажнику проще выполнить подключение.

④

PLUG & PLAY ПОДКЛЮЧЕНИЕ

Когда положение или высота точки слива усложняет монтаж, Brema DP System работает как простое и эффективное решение Plug & Play.

⑤

ОТКЛЮЧЕНИЕ ПИТАНИЯ

Система DP собирает талую воду и после восстановления питания автоматически отводит ее независимо от положения переключателя ON/OFF машины.

⑥

МЕНЬШЕ ПРОБЛЕМ С НАКИПЬЮ

Вместо поплавка используется датчик воздушного давления, отделенный от гидравлической системы, поэтому ниже риск накопления накипи и заклинивания датчика.

Чем отличается Brema DP System?

В официальном описании Brema система DP представлена как надежное решение для напорного отвода дренажной воды из льдогенераторов. Уровень воды контролируется без поплавка, а датчик не контактирует напрямую с минеральными отложениями в дренажной воде. Это важно для профессиональных кухонь и баров, где оборудование работает каждый день, а внеплановые простои мешают работе.

Схема высоты подъема и расстояния отвода воды Brema Drain Pump

Высота подъемаДо 1,5 м
Активное расстояние откачкиДо 4 м
Расстояние при уклонеДо 15 м
Типы сливаНапольный, настенный, трубный или сифонный слив
КонструкцияВстроена в корпус льдогенератора; не требует дополнительного места
Точки подключенияСтандартные точки подключения воды и дренажа не меняются
УправлениеАвтономная электрическая цепь и датчик уровня / воздушного давления
Устойчивость к накипиБез поплавка; датчик отделен от гидравлической системы
При отключении питанияПомпа собирает талую воду и после восстановления питания автоматически отводит ее

Когда выбирать версию DP?

Версию DP стоит выбирать, если льдогенератор должен стоять под барной стойкой, на кухонном острове, у стены или в другом месте, где традиционный самотечный слив ограничивает монтаж. Brema также отмечает, что такую машину проще переставить в пределах того же бара или кухни даже после ввода в эксплуатацию, если меняется планировка рабочей зоны.

Сертификаты Brema

Официальные документы Brema Group, связанные с производителем этой модели и, где применимо, с типом льда.

Документы для контакта с пищевыми продуктами

Сертификаты систем менеджмента производителя

Документы взяты из официального раздела документации Brema Group.

Видео „Brema“ о чистке льдогенератора с системой автоматической промывки AWS (надписи на английском языке). В первой части (до 0:50) аппарат чистят в цикле автоматической промывки: из бункера убирают весь лёд, добавляют средство в ванночку для воды и нажимают кнопку промывки. Во второй части внутренние детали снимают без инструментов, отдельно моют в растворе средства и ставят на место. Средство из видео — „Brema Ice“ Kit Cleaner — продаётся отдельно. Санитарной обработки, которую инструкция предписывает после чистки, в видео нет — она описана в разделе «Эксплуатация и обслуживание».

Производитель:
Brema Ice
Код:
CB 840 HC
1938.11 € (без НДС)
Размер кубика льда
Версия