Программируемая конвекционная печь „Inoxtrend“ Flexo Touch FX DT 110E (10xGN1/1)

Купить
  • Программируемая конвекционная печь „Inoxtrend“ Flexo Touch FX DT 110E (10xGN1/1)

МНОГОУРОВНЕВАЯ ФУНКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ

Многоуровневая функция "Multi-Level" позволяет готовить различные блюда одновременно и всегда поддерживать максимальный контроль одним взглядом.
В том же пространстве вы можете готовить различные пищевые продукты, используя вертикальную структуру.
Каждый уровень позволяет управлять блюдами отдельно, в кратчайшие сроки, помещая блюда в духовку согласно запланированному времени.
level-up-multilivello

МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНАЯ ВОЗМОЖНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ

Благодаря многофункциональной функции "Multi-Cooking" вы можете готовить различные блюда одновременно, так как она предлагает оптимальный порядок и время для добавления ингредиентов и извлечения блюд. Функция включает три режима:
* Все начинают (All Start): Все блюда начинают готовиться одновременно, с уведомлениями духовки о готовности каждого из них.
* Все заканчивают (All End): Все блюда заканчивают готовиться одновременно; духовка информирует, когда нужно поместить блюда.
* Несколько заканчивают (Multi End): Различные блюда заканчивают готовиться в разное время, согласно индивидуальным настройкам приготовления.
level-up-utilizzo

ДВЕРЦЫ, КОТОРЫЕ ЛЕГКО ОТКРЫТЬ

Отдел исследований и разработок "Inoxtrend" разработал лучшее решение для динамичной кухни, чтобы обеспечить максимальный комфорт во время интенсивного обслуживания:
запатентованная эргономичная двойная ручка позволяет открывать духовку даже занятыми руками.
level-up-maniglia-ergonomica

ПРОГРАММЫ МОЙКИ ДЛЯ ВСЕХ ПОТРЕБНОСТЕЙ

По окончании приготовления пищи вы можете выбрать, какую программу мойки запустить: короткую, среднюю, длинную или просто ополаскивание.
Всё согласно вашим потребностям.
Используя наш очиститель "Detabinox", вы можете достичь идеальной чистоты варочной камеры.
lavaggio-automatico

GAMINTOJO SVETAINĖ

https://inoxtrend.com

PRODUKTO NUORODA

https://inoxtrend.com/en/prodotti/flexo-2/fx-dt-110

TECHNINIS LAPAS

specifikacija

KATALOGAS "FLEXO"



Программируемая конвекционная печь „Inoxtrend“ Flexo Touch FX DT 110E (10xGN1/1)

Технические характеристики:

  • Вместимость: 10 противней GN 1/1 (530x325 мм)
  • Установка противней: поперёк
  • Ориентировочное количество блюд: 120
  • Расстояние между направляющими: 70 мм
  • Размеры (ширина/глубина/высота): 752x825x986 мм
  • Обогрев камеры: электрический
  • Генерация пара: прямая система
  • Потребляемая мощность: 18,6 кВт / 400В
  • Мощность варочной камеры: 18,0 кВт
  • Вентиляторы: 2 шт., мощность двигателей 2 x 150 Вт
  • Вес: ~110 кг, транспортировочный вес 120 кг
  • Произведено в: Италии

Система управления и программирование:

  • Панель управления: 5-дюймовый сенсорный TFT LCD экран (800x480 пикселей)
  • Кулинарная книга: установлена с завода
  • Автоматические программы: 1000 мест для хранения рецептов
  • Этапы программ: каждый рецепт может содержать до 20 различных этапов
  • Управление протоколом H.A.C.C.P.
  • USB-разъём для переноса рецептов
  • Wi-Fi соединение для удалённого управления и обновлений
  • Многоязычная панель управления
  • Демо-функция для выставок и ярмарок

Режимы приготовления:

  • Конвекционный режим: 30°C до 270°C
  • Комби-режим с регулировкой влажности: 30°C до 240°C
  • Паровой режим: 30°C до 130°C
  • Режим регенерации
  • Режим быстрого охлаждения/охлаждение
  • Термощуп: 20°C до 99°C
  • Функция Delta T: 1°C до 150°C (для больших кусков мяса)
  • Время приготовления: от 1 минуты до 99:59 часов

Специальные функции:

  • Многоуровневая функция «Multi-Level»: управление временем приготовления по уровням
  • Многофункциональная функция «Multi-Cooking»: приготовление различных блюд одновременно
  • Двойная вентиляция: 2 скорости вращения вентилятора с автоматическим реверсом воздуха
  • Полустатическая вентиляция: обычная или полустатическая вентиляция/конвекция
  • Запатентованная эргономичная двойная ручка для лёгкого открывания дверцы
  • Двойное освещение на дверце и внутри варочной камеры
  • Угол открывания дверцы 150°

Конструкция и материалы:

  • Нагревательный элемент: нержавеющая сталь Incoloy 800, защищающая от коррозии
  • Варочная камера: водостойкая со скруглёнными краями из нержавеющей стали AISI 304
  • Тепловая изоляция: керамическое волокно
  • Вентилятор: изготовлен из нержавеющей стали
  • Направляющие: легко снимаемые из нержавеющей стали AISI 304
  • Внешние панели: сатинированная нержавеющая сталь AISI 304
  • Основная конструкция: нержавеющая сталь AISI 430
  • Петли дверцы: нержавеющая сталь AISI 304
  • Защита от ожогов: дверца с двойным закалённым стеклом (260°C внутри, прохладно снаружи)

Система автоматической мойки:

  • Автоматическая мойка с жидким моющим средством
  • Короткая мойка: для ежедневного использования
  • Средняя мойка: для среднего уровня загрязнения
  • Длинная мойка: для сильно загрязнённых камер
  • Ополаскивание: без моющего средства
  • Ручная мойка: в случае неисправности

Функции управления:

  • 6 основных пиктограмм в центре экрана для функций приготовления и мойки
  • Ручное приготовление пищи с возможностью сохранения
  • Автоматические программы по типу пищи
  • Многофункциональное приготовление для управления банкетами
  • Предварительный нагрев до заданной температуры
  • Охлаждение до заданной температуры
  • Звуковая и визуальная сигнализация
  • Функция календаря для установки времени и даты

Система безопасности:

  • Сигналы опасности: информируют о неисправности и останавливают работу
  • Предупреждения: не зависят от неисправности, предоставляют полезную информацию
  • Мониторинг: термостат котла, температурные датчики, термощуп, инвертер
  • Защита: от нехватки воды, перегрузки системы, обрыва фазы

Дополнительные принадлежности:

  • Ручной душ (DLE) - продаётся отдельно
  • Многоточечный термощуп (SCMP) - продаётся отдельно

Документация:

спецификация 


МНОГОУРОВНЕВАЯ ФУНКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ

Многоуровневая функция "Multi-Level" позволяет готовить различные блюда одновременно и всегда поддерживать максимальный контроль одним взглядом.
В том же пространстве вы можете готовить различные пищевые продукты, используя вертикальную структуру.
Каждый уровень позволяет управлять блюдами отдельно, в кратчайшие сроки, помещая блюда в духовку согласно запланированному времени.
level-up-multilivello

МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНАЯ ВОЗМОЖНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ

Благодаря многофункциональной функции "Multi-Cooking" вы можете готовить различные блюда одновременно, так как она предлагает оптимальный порядок и время для добавления ингредиентов и извлечения блюд. Функция включает три режима:
* Все начинают (All Start): Все блюда начинают готовиться одновременно, с уведомлениями духовки о готовности каждого из них.
* Все заканчивают (All End): Все блюда заканчивают готовиться одновременно; духовка информирует, когда нужно поместить блюда.
* Несколько заканчивают (Multi End): Различные блюда заканчивают готовиться в разное время, согласно индивидуальным настройкам приготовления.
level-up-utilizzo

ДВЕРЦЫ, КОТОРЫЕ ЛЕГКО ОТКРЫТЬ

Отдел исследований и разработок "Inoxtrend" разработал лучшее решение для динамичной кухни, чтобы обеспечить максимальный комфорт во время интенсивного обслуживания:
запатентованная эргономичная двойная ручка позволяет открывать духовку даже занятыми руками.
level-up-maniglia-ergonomica

ПРОГРАММЫ МОЙКИ ДЛЯ ВСЕХ ПОТРЕБНОСТЕЙ

По окончании приготовления пищи вы можете выбрать, какую программу мойки запустить: короткую, среднюю, длинную или просто ополаскивание.
Всё согласно вашим потребностям.
Используя наш очиститель "Detabinox", вы можете достичь идеальной чистоты варочной камеры.
lavaggio-automatico

Написать отзыв


Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв

    Программируемая конвекционная печь „Inoxtrend“ Flexo Touch FX DT 110E (10xGN1/1)

  • Производитель: Inoxtrend
  • Kод: FX-DT-110E
  • 8856.00 € 5756.40 € (без НДС)

Подпишитесь на рассылку!

Подпишитесь на рассылку и получайте лучшие предложения первыми!

PayPal Acceptance Mark