Бескамерный вакуумный упаковщик „Valko“ CVE 420-SECCO

Name: Бескамерный вакуумный упаковщик „Valko“ CVE 420-SECCO
Brand: Valko
SKU: 1410V061
Price: 772.73 EUR
Availability: BackOrder

Купить

Valko

Итальянский производитель • С 1995 года

С 1995 года „Valko“ разрабатывает и производит в Италии профессиональное оборудование для вакуумной упаковки и приготовления су-вид. Цель компании — решения, которые экономят ресурсы, дают стабильный результат и раскрывают качество и вкус продуктов.

Своё производство

Разработка и выпуск на одной площадке

„Valko“ разрабатывает, производит и отгружает оборудование с одной площадки. Когда в 2001 году сборочная площадь выросла втрое, сроки поставки значительно сократились.

Опыт шеф-поваров

„Valko Academy“ и партнёры-шефы

„Valko Academy“ проводит дегустации, демонстрации и кулинарные мастер-классы, а компания давно сотрудничает с шеф-поваром Марко Пироттой, сторонником низкотемпературной вакуумной кухни.

Поддержка

Всё для машины от одного производителя

„Valko“ обеспечивает надёжную поддержку и поставляет аксессуары и расходные материалы для всех своих машин — вакуумные пакеты, лотки и плёнки.

Техническое описание „Valko“ CVE 420-SECCO Скачать PDF → Официальное техническое описание производителя: габариты, насос, мощность, вес, максимальный вакуум, подключение к сети и аксессуары. На итальянском, английском, французском, немецком и испанском языках.

Бескамерный вакуумный упаковщик „Valko“ CVE 420-SECCO

Бескамерный вакуумный упаковщик для пакетов шириной до 420 мм

Сварочная планка длиной 420 мм пригодится, когда нужно упаковать целую вырезку, крупный кусок сыра или большую порцию.

CVE 420-SECCO — бескамерный упаковщик с внешним вакуумированием: пакет не помещают в вакуумную камеру, а воздух откачивается через его открытый край. Длина сварочной планки — 420 мм, поэтому подойдут пакеты шириной до 420 мм, а сам аппарат занимает на столе всего 470 × 315 мм.

Корпус полностью из нержавеющей стали. Система VAS (Vacuum Automatic System) выполняет весь цикл упаковки автоматически, поэтому пользоваться аппаратом очень просто.

Бескамерный вакуумный упаковщик „Valko“ CVE 420-SECCO

Два сухих насоса и простое управление

Воздух откачивают два сухих (безмасляных) вакуумных насоса по 0,6 м³/ч, и остаточное давление в пакете снижается ниже 100 мбар. Масла в насосах нет — значит, и менять его не нужно.

На панели управления — сетевой выключатель, кнопка STOP, индикатор вакуумирования и регулятор времени сварки: его выставляют в зависимости от толщины пакета.

„Valko“ CVE 420-SECCO вакуумирует мясо в гофрированном пакете

Какие пакеты подходят

Аппарат работает только с гофрированными (рифлеными) вакуумными пакетами: рельеф на их поверхности образует каналы, по которым выходит воздух. Пакеты и рулоны шириной до 420 мм вы найдете в разделе «Вакуумные пакеты». Из рулона можно сделать пакет нужной длины.

Вакуумирование в контейнерах и аксессуары

С набором для контейнеров (код 1408V030) и ручкой-зондом (1408V074), которые заказываются отдельно, продукты можно вакуумировать и в контейнерах — например, в гастроемкостях GN из нержавеющей стали со специальными крышками. Дополнительные аксессуары:

Набор для вакуумирования в контейнерах (1408V030)
Ручка-зонд (1408V074)
Гастроемкость GN 1/1 глубиной 100 мм с крышкой, нержавеющая сталь (1004V020)
Гастроемкость GN 1/1 глубиной 150 мм с крышкой, нержавеющая сталь (1004V021)
Гастроемкость GN 1/2 глубиной 100 мм с крышкой, нержавеющая сталь (1004V025)
Отдельные крышки для гастроемкостей GN 1/1 (1004V023) и GN 1/2 (1004V024)

Технические характеристики

Производитель	„Valko“
Модель	CVE 420-SECCO
Код производителя	1410V061
Способ вакуумирования	внешний (бескамерный)
Длина сварочной планки	420 мм
Макс. ширина пакета	420 мм
Вакуумный насос	2 × сухой (безмасляный)
Производительность насоса	2 × 0,6 м³/ч (суммарно 1,2 м³/ч)
Макс. уровень вакуума	остаточное давление менее 100 мбар
Мощность	200 Вт
Электропитание	230 В, 1 фаза
Подключение к сети	вилка Schuko, ток до 3 А
Корпус	из нержавеющей стали
Пакеты	только гофрированные (рифленые), в том числе из рулона
Габариты (Ш × Г × В)	470 × 315 × 190 мм
Вес нетто	11 кг
Страна происхождения	Италия

Вакуумный упаковщик
Производитель	„Valko“
Модель	CVE 420-SECCO
Код производителя	1410V061
Способ вакуумирования	внешний (бескамерный)
Длина сварочной планки	420 мм
Макс. ширина пакета	420 мм
Вакуумный насос	2 × сухой (безмасляный)
Производительность насоса	2 × 0,6 м³/ч (суммарно 1,2 м³/ч)
Макс. уровень вакуума	остаточное давление менее 100 мбар
Мощность	200 Вт
Электропитание	230 В, 1 фаза
Подключение к сети	вилка Schuko, ток до 3 А
Корпус	из нержавеющей стали
Пакеты	только гофрированные (рифленые), в том числе из рулона
Габариты (Ш × Г × В)	470 × 315 × 190 мм
Вес нетто	11 кг
Страна происхождения	Италия
Страница товара производителя:	Открыть страницу производителя

Производитель:: Valko
Код:: 1410V061

772.73 € (без НДС)

Запрос на

Бескамерный вакуумный упаковщик „Valko“ CVE 420-SECCO